だしレシピ

トマトのマリネ

Photo & Movie: Kana Anzai

用意するもの

ミニトマト9個
うすだし大さじ1
オリーブオイル大さじ1
1)洗ってヘタを取り、沸騰したお湯に10秒程つける。
2)すぐに冷水へ浸し、皮を取ります。               
3)ミニトマトを重ならないように器に入れる。
4)うすだしとオリーブオイルをまぜ合わせ、プチトマトにかける。  
5)冷蔵庫で1時間以上ねかせ、完成。
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