だしレシピ

さつまいもの煮物

Photo & Movie: Kana Anzai

用意するもの

さつまいも1本(300g)
400ml
こいだし大さじ2
みりん大さじ2
1)さつまいもを洗い、2cm厚さの輪切りにする。

2)味が入りやすいように包丁で真ん中に切り込みを入れる。

3)鍋にさつまいもを並べ水を入れて火にかける。

4)煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして5分煮る。

5)こいだし、みりんを加えてさらに5分煮る。

6)火を止め、そのまま冷まして完成。

この記事に使われている商品
万能 濃縮だし
万能 濃縮だし
648円 〜 4,126 円(税込)
購入ページへ