だしレシピ ほうれん草の胡麻和え Photo: Shuhei Tonami 用意するもの（３〜４人前） ほうれん草１束 200g万能濃縮こいだし大１ねりごま大２みりん大１いりごま適量 １）湯がいたほうれん草を３㎝長さに切る。 ２）万能濃縮こいだしとねりごま、みりんを和えます。 ３）お皿に盛り付けしていりごまをふりかけたら出来上がり ポイント）みりんは小さなお子様が食べる場合や、気になり方は煮切ってください。
